ovenschotel met prei en rookworst

Ingrediënten (2 personen)

• 2 preien
• 500g krieltjes
• 2 theelepels grove mosterd
• 125 gr crème fraîche
• 30 gr geraspte kaas
• 3 eetlepels melk
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 1 rookworst

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Kook de krieltjes gaar.
3. Snijd de prei in ringen en de rookworst in plakjes.
4. Meng de crème fraîche met de melk, mosterd en knoflookpoeder tot een romig sausje.
5. Doe de krieltjes in een grote kom en voeg peper en zout naar smaak toe.
6. Voeg de prei en rookworst toe en meng dit door elkaar.
7. doe de helft van het preimengsel in de ovenschaal en voeg daarna de helft van de saus toe.
8. Voeg de andere helft van het preimengsel toe en bestrijk met de overige saus.
9. Strooi de kaas erover en zet 25 minuten in de oven.

Tip:
Ook lekker met gehakt in plaats van rookworst.